五大農園 - 農場だより

2004.08.05

トマトは美白に良いらしい！！

皆さん、猛暑の夏をいかがお過ごしですか？今年の夏は、北海道も例年にない夏らしい夏です。連日30度を超える暑さの中、畑の作物たちは元気に成長しています。
夏に旬を迎える真っ赤なトマトは、太陽の光を浴びてますます栄養分がアップ！　話題の「リコピン」（リコピンとは、トマトに含まれる赤い色素のことで、抗酸化作用が強く、活性酸素を除去する働きがあります）を豊富に含み美白効果があると注目されています。

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